Punkt 6: Restaurangerna!

Lennart Runnding berättar:

"Den här vägen hette från början Stationsvägen men fick sedan byta namn till Centralvägen. Här, på östra sidan av vägen, har det funnits många verksamheter och många restauranger.

I huset på Centralvägen 10 klippte jag mig hos herrfrisör Skålberg när jag var liten. Skålberg flyttade sedan till Forsbyvägen 8. I huset har mina föräldrar också haft Runndings ramaffär och Sjövägens El har haft sin lokal här. Även Flitiga fingrar har funnits på Centralvägen 10 - de har förresten haft butik på fyra platser i Knivsta genom åren!

På Centralvägen 8 hade Nilsson fik och slakteri. Sonen Martin öppnade så småningom rökeri på andra sidan järnvägen, där Ängby krog låg senare. Därefter låg Gustafssons slakteri och konditori här, följt av Johanssons konditori. På övervåningen huserade Knivstas dartförening under en period.

Ja, under åren har det funnits många verksamheter längs med gatan. Klädesbutik, U-landsboden som tog emot kläder och prylar, Noors trädgård som erbjöd trädgårdstjänster....och många andra.

På Centralvägen 8 har det för övrigt funnits många olika restauranger - brasseriet som drevs av Rotenborg, gatuköket, franska restaurangen Le grand bleu. Och nu ligger Grekens här sedan länge.

Om vi vänder på oss och tittar mot järnvägen ser vi en röd länga som idag huserar Prylboden, Fru Larssons diversehandel och Mitt Hjerte. Fredriksson byggde huset och han bodde intill. Här låg spannmålslagret mellan 1915 och 1945, bildat av Knivstaortens lantmän.

I längan låg också Knivstas första jordbrukskassa under åren 1921-1945. Jordbrukskassorna var medlemsägda föreningar som gav driftskrediter till sina medlemmar. Böderna kunde till exempel ge en säck med spannmål till kassan som garanti för att få låna pengar.

Senare låg Knivsta golvmarknad här - det minns kanske många av er."